| Nome ricetta |
| Cannelloni Zia Teresa |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prosciutto |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per La Pasta: 400 G Farina Sale 4 Uova Per Il Ripieno: 50 G Funghi Secchi 100 G Prosciutto Crudo 1 Cipolla Olio D'oliva Burro 250 G Polpa Di Manzo Tritata Sale Pepe 1 Mozzarella Per La Besciamella: 50 G Burro 50 G Farina 50 Cl Latte Sale Per Il Resto: Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Preparazione |
| Preparate innanzitutto la pasta. Quindi fate rinvenire in acqua calda i funghi secchi, tritandoli grossolanamente insieme con il prosciutto. Ponete al fuoco un tegame con la cipolla tritata, due cucchiai di olio e una noce di burro: fate rosolare il tutto |
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