| Nome ricetta |
| Canocchie Alla Viareggina |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Canocchie |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Viareggio. Luogo: Versilia. Luogo: Toscana. |
| Ingredienti |
| 2000 G Canocchie 2 Spicchi Aglio 1 Pezzetto Zenzero 1 Tazza Salsa Di Pomodoro Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe Alcune Fette Pane Tostato |
| Preparazione |
| Lavate accuratamente sotto acqua corrente le canocchie e asciugatele bene. Rosolatele in padella con qualche cucchiaiata di olio e l'aglio pestato facendole insaporire, aggiungete la salsa di pomodoro, lo zenzero ed eventualmente un po' di acqua e fate cuocere per una mezz'ora. Servitele adagiandole su un piatto di portata sopra fette di pane, condendo con il loro sugo. |
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