| Nome ricetta |
| Capesante Con Salsa All'aglio |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Capesante |
| Persone |
| Porzione per 2 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 30 G Carota 30 G Sedano Rapa 20 G Rapa Bianca 30 G Zucchina 20 G Cetriolo 4 Spicchi Aglio 10 Cl Latte 40 G Burro 10 G Cipolla 1 Cl Vino Bianco 5 Cl Fumet Di Pesce 6 Capesante Sgusciate Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Pulite tutte le verdure, quindi tagliatele a tocchetti e torniteli. Scottate per 8-10 minuti la carota, il sedano e la rapa e per 3-5 minuti la zucchina e il cetriolo, quindi fate raffreddare tutti gli ortaggi sotto l'acqua corrente, lasciateli sgocciolar |
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