| Nome ricetta |
| Patè Di Salmone Affumicato |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Salmone |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Salmone Affumicato 3 Patate 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate 30 G Burro 2 Acciughe Cetriolini Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il patè, guarnite con i cetriolini |
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