| Nome ricetta |
| Carote A Scapece |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Carote 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Olio D'oliva Extra-vergine Peperoncino 1 Manciata Origano Fresco Alcuni Spicchi Aglio Sale Marino |
| Preparazione |
| Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura. Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell'olio qualche spicchio d'aglio con peperoncino. Togliere l'aglio e aggiungere aceto e origano fresco. Far evaporare. Servirle fredde. |
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