| Nome ricetta |
| Ciambella Di Noci Al Rum |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Noci |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Farina 350 G Burro 350 G Zucchero 150 G Banana Mondata 130 G Noci Sgusciate 80 G Rum 4 Uova 1 Bustina Lievito Per Dolci 1 Pizzico Sale 1 Limone Per Lo Stampo: Burro Zucchero |
| Preparazione |
| Mettete il burro in una ciotola e montatelo con lo sbattitore elettrico. Unitevi lo zucchero e un pizzichino di sale. Amalgamate una alla volta 3 delle uova, intere. Setacciate la farina con il lievito e unitene metà, poi amalgamate il quarto uovo e la farina restante. Aromatizzate con il rum, quindi unite le noci tritate e le banane, frullate con il succo spremuto e filtrato del limone. Imburrate bene uno stampo alto, da kugelhupf, rivestitelo di zucchero e versatevi il composto. Cuocete nel forno a 180°C per circa un'ora e 15 minuti (provate il grado di cottura con uno stecchino, che dovrà uscire asciutto). Lasciate raffreddare, sformate e servite con una crema pasticciera preparata con mezzo litro di latte, 4 tuorli d'uovo, 50 g di farina e 50 g di zucchero, raffreddata e mescolata con 200 g di panna montata. |
| Altre Ricette |
