| Nome ricetta |
| Codino Di Vitello Arrosto |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 850 G Codino Di Vitello 2 Scalogni 1 Carota Prezzemolo Salvia Rosmarino 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Polvere Aromatica Per Arrosti 1 Noce Burro 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Il codino è la parte finale dello scamone. Soffregate la carne con un cucchiaio di polvere aromatica per arrosti e tenetela in forma legandola con alcuni giri di spago bianco da cucina. In una casseruola scaldate una noce di burro con quattro cucchiai d’o |
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