| Nome ricetta |
| Coniglio Stufato Con Peperoni |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Coniglio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Peperoni Di Colori Diversi 2 Peperoncini Piccanti 1 Coniglio Di 1200 G Pronto Per La Cottura Sale Pepe Bianco 1/2 Tazza Farina 30 G Burro 80 G Brunoise Di Cipolla 1 Spicchio Aglio Tritato 1 Rametto Timo 1 Rametto Rosmarino 1 Foglia Alloro 12 Cl Brodo Di Vitello O Di Pollo 12 Cl Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato |
| Preparazione |
| Private i peperoni e i peperoncini dei semi e delle membrane bianche interne, quindi tagliate a listarelle i primi e a dadini i secondi. Preparate il coniglio per la cottura: tagliatelo in otto pezzi di dimensioni uniformi, cospargete questi con sale e pe |
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