| Nome ricetta |
| Polpette Pinolate |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Carne Di Vitello 3 Uova 100 G Pinoli 1/2 Bicchiere Vino Bianco Farina Olio D'oliva Sale Pepe Pangrattato |
| Preparazione |
| Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo e servite. |
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