| Nome ricetta |
| Vitello In Salsa Rosa |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 800 G Magatello Di Vitello 100 G Pisellini 1 Vasetto Maionese 3 Cucchiai Tomato Ketchup 4 Cucchiai Panna 80 G Tonno 2 Spicchi Aglio 3 Cucchiai Olio D'oliva 30 G Burro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Rosolare il magatello in 3 cucchiai di olio e 30 g di burro. Unire l'aglio a lamelle, salare, pepare, bagnare con 1 bicchiere di acqua calda, coprire e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. Mescolare alla maionese la panna, la tomato, il tonno ridotto a crema e tenere in frigo. Lessare i piselli e unirli alla salsa. Affettare il vitello e coprirlo con la salsa. Servire freddo. |
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