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Ricetta Coppe Del Bosco (2)

Nome ricetta
Coppe Del Bosco (2)
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Funghi Porcini
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Funghi Porcini
100 G Formaggio Emmenthal
2 Carote
2 Cuori Di Sedano Bianco
3 Mandaranci
Sale
Pepe
1/2 Bicchiere Panna
1 Tazza Maionese
Preparazione
Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a lamelle. Tagliate a listarelle il formaggio, le carote e il sedano. Togliete ai mandaranci la pellicina e i semi, aggiungeteli agli altri ingredienti, salate e pepate. Montate la panna e incorporatela delicatamente alla maionese per non smontarla. Condite con questa salsa tutti gli ingredienti, distribuite il composto nelle coppe individuali e servite.


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