| Nome ricetta |
| Cosciotto D'agnello Alle Erbe |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Cosciotto D'agnello Da 1 Kg 2 Cucchiai Trito Aromatico (menta, Timo, Salvia) 70 G Olio D'oliva Extra-vergine Sale 1 Spicchio Aglio Pepe |
| Preparazione |
| Tritate insieme le erbe con l'aglio e unitevi una foglia di alloro spezzettata. Aggiungete una presa di sale e una di pepe e diluite con 50 g di olio. Adagiate il cosciotto in un largo piatto e spennellatelo con la salsina alle erbe. Fate riposare per almeno 2 ore. Accendete il forno a 200°C; adagiate il cosciotto in una pirofila con il rimanente olio e infornate. Cuocete per 1 ora e mezzo. |
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