| Nome ricetta |
| Crema Di Tacchino Con Cetrioli |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tacchino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Ossi Di Tacchino 1 Cucchiaio Olio D'oliva 30 G Brunoise Di Cipolla 50 G Sedano 50 G Carota 100 G Cetriolo 40 G Burro 20 G Farina 100 Cl Brodo Di Tacchino 5 Grani Pepe 2 Rametti Prezzemolo 12 Cl Panna 100 G Brunoise Di Cetriolo 150 G Petto Di Tacchino Lessato O Arrosto 4 Rametti Aneto |
| Preparazione |
| In una padella con l'olio caldo fate rosolare gli ossi di tacchino per 5 minuti a fuoco vivo, poi levateli dal recipiente e lasciateli sgocciolare. Tagliate a dadini il cetriolo, il sedano e le carote, ponete tutti gli ortaggi in una casseruola con 20 g d |
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