| Nome ricetta |
| Crostatine Uova Di Salmone |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova Di Salmone |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Cottura: 10 minuti. |
| Ingredienti |
| Pepe Sale 2 Cucchiai Prezzemolo 1 Cipolla Piccola 250 G Formaggio Philadelphia 4 Tartellette Di Pasta Sfoglia 4 Cucchiai Uova Di Salmone |
| Preparazione |
| Le tartellette devono essere già cotte. Sbucciate e affettate la cipolla. Passatela al frullatore con metà delle uova di salmone, il prezzemolo tritato, il formaggio e un po' di pepe. Quando la miscela sarà omogenea, assaggiatela e salatela. Versate la preparazione in una tasca da pasticciere con bocchetta scannellata e guarnite abbondantemente le tartellette. Cospargete su ognuna il resto delle uova di salmone. Vino consigliato: Riesling Oltrepo pavese. |
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