| Nome ricetta |
| Crostini Profumati |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prosciutto |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 120 G Prosciutto (fette Da 60 G) 100 G Fagiolini Surgelati 70 G Formaggio Gorgonzola 70 G Formaggini Petit-suisse 2 Steli Erba Cipollina 1 Ciuffetto Prezzemolo Pancarrè Rotondo A Fette Sale |
| Preparazione |
| Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente. In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse. Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi. Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto. Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore. Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato. |
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