| Nome ricetta |
| Dolce Di Frutta Meringata |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchero |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1500 G Frutta Di Stagione 200 G Zucchero 240 G Zucchero A Velo 6 Albumi D'uovo 2 Bicchieri Vino Bianco 2 Chiodi Di Garofano Cannella 1 Bustina Vaniglia |
| Preparazione |
| Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata. Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo. Mettere in forno a 100° fin quando la meringa si sarà rassodata. Servire freddo. |
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