| Nome ricetta |
| Fagioli Con Filetti D'acciuga |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Fagioli |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Fagioli Freschi 5 Cucchiai Olio D'oliva 2 Spicchi Aglio 4 Filetti D'acciuga 5 Cucchiai Aceto Di Vino 1 Mazzetto Basilico Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lessare i fagioli per 1 ora e mezza. Dorare nell'olio l'aglio ed eliminarlo. Unire i filetti d'acciuga ridotti in poltiglia, bagnare con l'aceto e far rapprendere per 10'. Aromatizzare con il basilico tritato, salare, pepare e lasciare sul fuoco per 2-3'. Condire con questo intingolo i fagioli freddi e ben scolati. |
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