| Nome ricetta |
| Faraona Ripiena Ai Carciofi |
| Tipo |
| Pollame |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Faraona |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Faraona Eviscerata 80 G Pancetta Tagliata A Dadini Rosmarino Tritato Aglio 6 Carciofi 40 G Parmigiano Grattugiato Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Fate rosolare la pancetta con sale e rosmarino tritato. Scottate in acqua bollente i carciofi puliti e privati delle foglie esterne. Tagliateli a fettine e aggiungeteli alla pancetta, amalgamate gli ingredienti e aggiungete anche il formaggio. Farcite la faraona col ripieno di carciofi, legatela con spago per alimenti e cuocetela in forno a 160 °C per circa 40 minuti. |
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