| Nome ricetta |
| Farfalle Al Formaggio |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Formaggio Gorgonzola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Pasta Tipo Farfalle 100 G Formaggio Gorgonzola 100 G Formaggio Crescenza 70 G Formaggio Parmigiano 3 Cucchiai Latte 1 Pizzico Noce Moscata Burro Sale |
| Preparazione |
| Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce. Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito. |
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