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Ricetta Fettine Alla Pizzaiola (2)

Nome ricetta
Fettine Alla Pizzaiola (2)
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Manzo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Spicchio Aglio
1 Pezzetto Peperoncino
Olio D'oliva
4 Fettine Carne Di Manzo
50 Cl Passato Di Pomodoro
Acqua
Origano
Sale
Preparazione
Metti in un tegame 1 spicchio di aglio, un pezzetto di peperoncino e tanto olio quanto basta per coprirne il fondo. Fai soffriggere un poco l'aglio (che deve rimanere bianco) e metti dentro 4 fettine facendole rosolare per qualche minuto, dopo di che aggiungi 1/2 l di passato di pomodoro, un goccio di acqua, l'origano, il sale e fai cuocere il tutto per una mezz'ora circa, o fino a quando il sugo non si ristretto.


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