| Nome ricetta |
| Fettine Di Carne Alla Valdostana |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Val D'Aosta. |
| Ingredienti |
| 4 Fettine Sottofiletto Di Vitello (fette Da 100 G) 200 G Formaggio Fontina 50 G Burro Alcuni Capperi Sale |
| Preparazione |
| Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola. Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Ricordate che tutte le fettine pių cuociono e pių diventano dure. |
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