| Nome ricetta |
| Filetti Di Sogliola Con Salsa Di Pomodoro |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Sogliola |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Filetti Di Sogliola 20 G Burro 3 Scalogni 1 Spicchio Aglio 1 Mazzetto Basilico Fresco 20 G Farina 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 350 G Pomodori Pelati 1/2 Tazza Brodo 1 Cucchiaio Panna Sale Pepe |
| Preparazione |
| Arrotolate su se stessi i filetti di sogliola eventualmente fissandoli con uno stecchino di legno e fateli affogare in acqua salata per 5 minuti. Scolateli bene e adagiateli in una pirofila e teneteli al caldo. Intanto fate sciogliere il burro in una cass |
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