| Nome ricetta |
| Focaccia Belga Allo Speck |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Speck |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina Sale Zucchero 10 G Lievito Di Birra Latte 100 G Speck |
| Preparazione |
| Mescolare a 200 g. di farina un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero. Disporla a fontana e incorporarvi 10 g. di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido. Impastare con energia. Dividere l'impasto e foderare uno stampo imburrato. Distribuirvi sopra 100 g.di speck tritato grossolanamente e rosolato precedentemente in padella. Coprire con la rimanente pasta e mettere la focaccia a lievitare per 2 ore. Cuocere per un'ora in forno già caldo a 180'. Servire tiepida. |
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