| Nome ricetta |
| Frullato Vegetale |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carote |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 4 Carote 4 Patate 4 Pomodori 4 Zucchine 2 Peperoni 1 Cipolla 1 Pezzetto Sedano Erba Cipollina 150 Cl Brodo 8 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| In una pentola mettete 5 cucchiai di olio e soffriggetevi la cipolla e il sedano tritati, unite tutte le verdure private di eventuale pelle e semi, tagliate a pezzetti. Coprite con 150 cl di brodo, salate e cuocete piano per un'ora. Frullate il composto, scaldatelo di nuovo. Insaporitelo con tre cucchiai di olio ed erba cipollina tagliuzzata. |
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