| Nome ricetta |
| Funghetti Orientali |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghetti |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Funghetti 2 Limoni 20 Cl Panna Liquida 1 Peperone Verde Menta Fresca 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavare il peperone, asciugarlo, abbrustolirlo ed eliminare la pellicina; tagliarlo a pezzetti. Mondare, pulire i funghi e immergerli in acqua acidulata con poco limone; asciugarli, affettarli e unirli al peperone. Pestare menta e aglio; unirvi panna, olio, succo di 1 limone, sale e pepe. Lavorare la salsa con una frusta fino a renderla soffice, versarla sui funghi e servire. |
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