| Nome ricetta |
| Funghi Misti Aromatici |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Funghi Misti |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Funghi Misti 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Prezzemolo 10 Foglie Alloro 60 G Gherigli Di Noci 1 Cucchiaino Bacche Di Ginepro 2 Chiodi Di Garofano 25 Cl Aceto Di Vino Bianco Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Le dosi sono per un barattolo da 1000 g. Pulite i funghi, tagliate a metą i pił grossi e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Sbollentateli nell'acqua aromatizzata con l'aceto, il prezzemolo, l'aglio intero, i chiodi di garofano, sale e pepe. Asciugateli bene e fateli raffreddare. Trasferiteli in un barattolo di vetro alternandoli a foglie d'alloro gherigli di noce e bacche di ginepro. Coprite a filo con olio e sterilizzate. |
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