| Nome ricetta |
| Semolino All'uovo |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Semolino |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 150 G Semolino Brodo 2 Tuorli D'uovo Sale 1 Noce Grossa Burro Abbondante Formaggio Grana Grattugiato |
| Preparazione |
| Portare ad ebollizione il brodo, abbassare la fiamma e versarvi a pioggia il semolino mescolando in continuazione. Cuocere per 20 minuti, poi togliere dal fuoco e incorporare i tuorli, il burro e abbondante grana grattugiato. |
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