Nome ricetta |
Fusilli Alla Salsa Di Peperoni |
Tipo |
Primo |
Ingrediente principale della ricetta |
Peperoni |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
400 G Pasta Tipo Fusilli Bucati Corti 1 Peperone Rosso Grande 1 Peperone Verde Grande 1 Peperone Giallo Grande 500 G Salsa Di Pomodoro (o Pomodori Pelati) 6 Filetti D'acciuga Sott'olio 1 Cipolla 20 Foglie Basilico 4 Cucchiai Olio D'oliva Sale |
Preparazione |
Fate imbiondire la cipolla nell'olio. Dopo 5-10 minuti aggiungete i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili. Lasciateli cuocere a fuoco vivace per 15 minuti, quindi, aggiungere i pomodori e le acciughe sminuzzate. Cuocere per altri 15 minuti poi, aggiungere un bel pizzico di sale le foglie di basilico. Togliere dal fuoco, mescolate velocemente e versare il sugo in una zuppiera, aggiungere i fusilli cotti a parte e mescolare; condire, volendo, con dell'olio crudo. |
Altre Ricette |