Nome ricetta |
Riso Tricolore |
Tipo |
Primo |
Ingrediente principale della ricetta |
Pomodori |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
300 G Riso 1 Mozzarella Piccola 10 Foglie Basilico 1 Presa Origano 2 Pomodori Non Troppo Maturi Olio D'oliva Sale Pepe |
Preparazione |
Cuocere il riso per 15' in abbondante acqua salata. Scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda, scolarlo ancora e metterlo in una terrina. Unire mozzarella a dadini, pomodori a spicchi, basilico spezzato con le mani e origano. Condire con un filo di olio, insaporire con una presa di sale e una macinata di pepe e mescolare. Far riposare per 30' prima di servire. |
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