| Nome ricetta |
| Gamberetti In Salsa Dolce Forte |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberetti |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 24 Gamberoni Grandi Con La Testa 50 G Uvetta Sultanina 2 Limoni 1/2 Cucchiaino Cannella 1 Cucchiaio Zucchero 2 Carote 1 Porro 2 Coste Sedano 1/2 Cipolla 2 Pomodori Maturi 1 Rametto Timo 1 Foglia Alloro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 200 G Fumetto Di Pesce 1 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Pinoli Farina Olio D'oliva Sale Pepe |
| Preparazione |
| Staccate le teste dai gamberi, sgusciate le code e con i gusci fate il fumetto. In una padella rosolate in tre cucchiai d'olio le teste dei gamberi con carote, sedano, cipolla e porro tritati finemente, spruzzate con il brandy, fate evaporare, unite il vi |
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