| Nome ricetta |
| Tonno Marinato |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tonno |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Tranci Tonno 1 Cipolla 4 Acciughe 1 Bicchiere Vino Bianco 2 Limoni Farina 2 Cucchiai Aceto Di Vino Sale Pepe Poco Olio D'oliva |
| Preparazione |
| Preparare una marinata con 1/2 cipolla tritata, il succo dei limoni, sale e pepe e porvi i tranci di tonno per 1 ora. Scolarli, infarinarli e farli rosolare in una padella con poco olio. A parte soffriggere il resto della cipolla e le acciughe tritate, aggiungere il vino e 2 cucchiai di aceto e far sobbollire per 10'. Versare questa salsina nella padella con il tonno e proseguire la cottura per altri 15 minuti. |
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