| Nome ricetta |
| Gnocchetti Al Forno |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Latte |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 600 G Latte 200 G Farina 500 G Besciamella 100 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G Burro 4 Uova Sale |
| Preparazione |
| Far bollire il latte con il burro e il sale, versarvi la farina, far cuocere mescolando, far intiepidire e incorporarvi le uova e l'emmenthal. Buttare questo composto a cucchiaiate nell'acqua bollente, far cuocere gli gnocchetti, adagiarli in una pirofila imburrata, coprirli con la besciamella, far gratinare in forno per circa 20 minuti e servire. |
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