| Nome ricetta |
| Minestra Di Patate |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Slovacchia. |
| Ingredienti |
| 150 G Funghi Freschi Puliti 60 G Burro 100 G Carote Tritate 80 G Farina 100 Cl Acqua Calda 500 G Patate Sbucciate E Affettate 2 Spicchi Aglio Schiacciato 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino Sale 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata |
| Preparazione |
| Rosolare 150 g di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100 g di carote tritate. Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda. Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale. Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata. |
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