| Nome ricetta |
| Gnocchetti Tirolesi |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 200 G Farina 3 Uova 3 Cucchiai Latte 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine Sale Per Il Condimento: 100 G Speck (fette Da 100 G) 1 Mazzetto Erba Cipollina 1 Cipolla Piccola 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Preparare gli spatzli: mettere in una terrina la farina, le uova, il latte e il sale; lavorare energicamente il composto fino ad ottenere una pasta molto morbida. Portare ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata; mettere la pasta nell'apposi |
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