| Nome ricetta |
| Gnocchi Alla Parigina |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 40 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 740. |
| Ingredienti |
| 150 G Farina 25 Cl Latte 10 Cl Panna Fresca 4 Uova 6 Cucchiai Formaggio Gruyère Grattugiato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 1 Tazza Besciamella 150 G Burro Sale Pepe 1 Pizzico Noce Moscata |
| Preparazione |
| Portate il latte a ebollizione con un pizzico di sale, uno di noce moscata e 100 g di burro. Setacciate la farina e, via dal fuoco, versatela in un colpo solo nel liquido bollente mescolando con energia. Rimettete sul fuoco e fate cuocere, sempre mescolan |
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