| Nome ricetta |
| Gnocchi Di Ricotta E Spinaci |
| Tipo |
| Primo |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Spinaci Surgelati 300 G Ricotta 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Uova Farina Burro Salvia Sale Pepe |
| Preparazione |
| Ammorbidire la ricotta e lavorarla con un cucchiaio di legno; incorporare gli spinaci lessati e tritati; unire il parmigiano e le uova; salare, pepare, aggiungere la farina e mescolare. Formare degli gnocchi, cuocerli in acqua salata per pochi minuti e condirli con burro fuso e salvia. |
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