| Nome ricetta |
| Gratin Di Uova E Gamberetti |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Gamberetti |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 12 Uova Sode 300 G Gamberetti Lessati 75 G Formaggio Grattugiato 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Pangrattato Burro Per La Besciamella: 50 G Burro 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Senape In Polvere Sale 25 Cl Latte 10 Cl Panna |
| Preparazione |
| Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare. |
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