| Nome ricetta |
| Olive Alla Siciliana |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Olive Verdi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Sicilia. |
| Ingredienti |
| 300 G Olive Verdi 1 Mazzetto Basilico Fresco 1 Mazzetto Origano Alcuni Rametti Rosmarino 1 Peperoncino Piccante 3 Spicchi Aglio Abbondante Olio D'oliva Sale |
| Preparazione |
| Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente. Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all'origano, alle foglie di rosmarino e all'aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio. Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto. |
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