| Nome ricetta |
| Grigliata Mista Di Carne |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Manzo |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Bistecche Di Manzo 2 Cotolette Di Maiale 6 Cotolettine D'agnello 3 Salsicce 6 Fette Fegato Di Vitello Salvia Rosmarino Olio D'oliva Sale Pepe Limoni |
| Preparazione |
| Battete bistecche e cotolette, liberatele dal grasso, insaporitele con olio, pepe, salvia, rosmarino e mettetele in un contenitore. In un altro recipiente mettete fegato, salsicce e cotolettine d'agnello. Al momento di cuocere le carni punzecchiate le salsicce con un ago, ungete con un po' d'olio il fegato. Mettete sulla griglia ben calda prima bistecche e cotolette; dopo qualche minuto le cotolettine d'agnello e, infine, salsicce e fegato. Salate, pepate, servite ponendo in un panino aperto a metā. |
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