| Nome ricetta |
| Gueffus |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mandorle |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| Luogo: Sardegna. Preparazione: 60 minuti. |
| Ingredienti |
| 300 G Mandorle Pelate 300 G Zucchero Semolato 1 Limone 2 Cucchiai Acqua Di Fiori D'arancio Liquore Villa Cedro (o Liquore Al Cedro) |
| Preparazione |
| Le dosi per circa 50 'gueffus'. Pestate nel mortaio le mandorle e riducetele in farina. Mettete in una casseruola 150 g di zucchero e mezzo bicchiere di acqua: ponetela su fuoco moderato e sempre mescolando lasciate che lo zucchero divenga un denso scirop |
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