Nome ricetta |
Indivia Belga, Formaggio E Noci |
Tipo |
Contorno |
Ingrediente principale della ricetta |
Formaggio Emmenthal |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
2 Cespi Indivia 200 G Formaggio Emmenthal 16 Noci 2 Coste Sedano Olio D'oliva Sale Pepe |
Preparazione |
Sgusciate le noci, tuffate i gherigli nell'acqua bollente per alcuni minuti, poi spellateli e tritateli grossolanamente. Mondate il sedano e tagliatelo a pezzetti, tagliate a rondelle l'insalata e a dadini il formaggio. Raccogliete il tutto in un'insalatiera e condite con olio a filo, sale e pepe. Mescolate delicatamente. Lasciate insaporire per alcuni minuti prima di servire. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Val D'Arbia DOC, Gravina DOC. |
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