| Nome ricetta |
| Insalata Di Arance Al Martini |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Arance |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Arance 2 Finocchi 1 Melagrana Piccola 2 Cucchiai Martini Bianco 6 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale |
| Preparazione |
| Mondate i finocchi, liberateli del gambo e delle barbine verdi, privateli delle foglie esterne e tagliateli a spicchi. Pelate a vivo e tagliate a spicchi le arance. Mettetele in una insalatiera e unitevi gli spicchi di finocchio e i chicchi di melagrana. Spremete l'arancia rimasta, filtrate il succo e fatelo ridurre della metà su fuoco dolce. Unitevi il Martini, l'olio e il sale. Condite l'insalata con la salsa tiepida e portatela subito in tavola. |
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