| Nome ricetta |
| Insalata Di Riso Con Pollo E Carote |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Pollo |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Preparazione: 10 minuti. Cottura: 30 minuti. Calorie: 346. |
| Ingredienti |
| 400 G Petto Di Pollo 200 G Riso Patna 100 G Carote 100 G Cipolle Rosse 2 Foglie Alloro 1 Cucchiaio Curry Prezzemolo 20 G Olio D’oliva Un Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco Sale |
| Preparazione |
| Mettete nella vaschetta della vaporiera le foglie di alloro, il curry, un litro di acqua e portate a bollore. Sistemate nel cestello il riso, il petto di pollo, le carote pelate e tagliate a pezzetti e le cipolle divise a spicchi. Coprite e cuocete per circa 25 minuti. Mondate e lavate un ciuffo di prezzemolo, tritatelo e mettetelo in una ciotolina con l’olio, una presa di sale e l’aceto bianco, emulsionando il tutto. Tagliate il petto di pollo a fettine, unitelo a carote, cipolle e riso. Aggiungete alla vinaigrette preparata due cucchiai dell’acqua di cottura e condite con la salsina. |
| Altre Ricette |
