| Nome ricetta |
| Purč Di Cipolle |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cipolle |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1000 G Cipolle 50 G Burro 1/2 Bicchiere Latte 1 Patata Lessata 150 G Besciamella 1 Noce Burro |
| Preparazione |
| Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso. |
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