| Nome ricetta |
| Insalata Ricca (3) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Patate |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 350 G Patate 2 Uova Sode 50 G Formaggio Fontina 6 Ravanelli 2 Pomodori 200 G Fagioli Borlotti In Scatola 1 Spicchio Aglio Basilico Menta Sale 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 4 Cucchiai Olio D'oliva 2 Cucchiai Yogurth Bianco |
| Preparazione |
| Lessare le patate, pelarle e tagliarle a dadini. Unire i ravanelli a fettine, 1 uovo a spicchi, la fontina a dadini, i fagioli scolati, i pomodori a spicchi e del basilico spezzato con le mani. Mescolare bene. Fare una salsa frullando l'altro uovo con l'aglio, 1 cucchiaio di aceto, 4 di olio, menta, sale, pepe e 2 cucchiai di yogurth bianco. Versare la salsa sull'insalata e servire. |
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