| Nome ricetta |
| Insalata Ricca (5) |
| Tipo |
| Contorno |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Rucola |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Rucola 200 G Germogli Di Soia 2 Pomodori Maturi 60 G Olive Nere 100 G Porri 100 G Formaggio Pecorino Basilico Olio D'oliva Extra-vergine Succo Di Limone Sale Pepe |
| Preparazione |
| Lavate la rucola e i germogli di soia, sgocciolateli bene e poneteli in un'insalatiera. Aggiungete i porri tagliati fini, i pomodori a spicchi e senza semi, le olive nere e il pecorino a dadini. A parte emulsionate il succo di limone con il sale, il pepe e l'olio, versate sull'insalata e mescolate con cura. Guarnite con il basilico. Ideale per accompagnare carne alla griglia o uova. |
| Altre Ricette |
