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Ricetta Involtini Ai Carciofi (2)

Nome ricetta
Involtini Ai Carciofi (2)
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Vitello
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
400 G Fesa Di Vitello In Fettine
150 G Prosciutto Cotto
2 Carciofi Puliti
60 G Burro
Sale
Preparazione
Stendere sopra ogni fetta di carne una fettina di prosciutto e unire uno spicchio di carciofo giÓ scongelato. Arrotolare e legare con il filo apposito. Far rosolare gli involtini nel burro. Salarli e bagnarli ogni tanto con qualche cucchiaino di acqua. Servirli caldi con il loro fondo di cottura, oppure freddi, coperti di gelatina.


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