| Nome ricetta |
| Involtini Di Peperoni |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Uovo 4 Grosse Falde Peperone Sott'olio 85 G Tonno Sott'olio 1 Cucchiaino Capperi 1 Ciuffetto Prezzemolo 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale |
| Preparazione |
| Rassodate l'uovo, passatelo sotto l'acqua fredda, sgusciatelo, poi sbriciolate il tuorlo e tritate l'albume. Tagliate a metà per il lungo le falde di peperone. Sgocciolate il tonno e sbriciolatelo. Tritate insieme capperi e prezzemolo. In una terrina mescolate l'uovo, il tonno, capperi e prezzemolo, amalgamando anche l'aceto. Regolate di sale e mettete un po' di composto al centro di ogni falda. Arrotolate i peperoni e fermate gli involtini con uno stuzzicadenti. Allineateli sul piatto da portata e serviteli. |
| Altre Ricette |
