Nome ricetta |
Involtini Di Platessa |
Tipo |
Pesce |
Ingrediente principale della ricetta |
Platessa |
Persone |
Porzione per 4 persone |
Note |
- |
Ingredienti |
700 G Filetti Di Platessa Surgelati 30 G Prezzemolo 100 G Formaggio Groviera 180 G Panna 50 G Burro Farina Salsa Di Pomodoro 2 Cucchiai Cognac Alcune Gocce Salsa Worcester Pepe Sale |
Preparazione |
Distribuire sui filetti un trito di prezzemolo e formaggio. Arrotolarli e fermarli con spago da cucina. Sistemare gli involtini leggermente infarinati in una pirofila imburrata, irrorarli con il cognac e infornarli a calore medio per 3 minuti girandoli una volta. Stemperare nella panna il pomodoro e qualche goccia di worcester e versare la salsa sul pesce. Infornare per altri 10' ricordando di girare più volte. |
Altre Ricette |