| Nome ricetta |
| Involtini Dorati |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vitello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 8 Uova 200 G Formaggio Pecorino Grattugiato 250 G Carne Di Vitello Tritata 150 G Prosciutto Cotto 150 G Prosciutto Crudo 250 G Mozzarella 50 G Burro Vino Bianco Salsa Di Pomodoro Sale Pepe |
| Preparazione |
| Sbattere le uova con metŕ del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20' circa. |
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